|
Vegetarische Schnitzel Met Koriander-panade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, 1 eetlepel parneermeel, 3 takjes koriander (of basilicum), 25g boter, 1 pakje Tivall vegetarische schnitzels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Parmezaanse kaas en paneermeel in een diep bord strooien. Koriander erboven fijnknippen en door elkaar mengen. Boter in een koekepan verhitten. Als het schuim wegtrekt de Tivall schnitzels erin leggen. Vuur laag zetten. De schnitzels in ca. 3 minuten gaar bakken. Een schnitzel uit de pan halen en meteen door de panade rollen. Panade aandrukken. Daarna de tweede schnitzel paneren.
|
|
|